Patrimonio y turismo

El proyecto propone una investigación científica que pretende presentar una nueva arista para el turismo en el departamento de San Rafael, provincia de Mendoza, a través del turismo cultural, y dentro de él, realizar un análisis de su patrimonio gastronómico, que permita resignificar costumbres y tr...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Casanova, Lilia Gabriela, Guevara, María Ximena, Gutierrez, Noemí Josefina, Landi, Elena, Lombard Tomio, Gaston, Mendez, Viviana Natalia, Sanchez, Yesica Anabel
Publicado:	2019
Materias:	Gastronomía Industria del turismo Patrimonio cultural San Rafael (Mendoza, Argentina) Turismo cultural
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=14371

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