Patrimonio y turismo
El proyecto propone una investigación científica que pretende presentar una nueva arista para el turismo en el departamento de San Rafael, provincia de Mendoza, a través del turismo cultural, y dentro de él, realizar un análisis de su patrimonio gastronómico, que permita resignificar costumbres y tr...
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Autores principales: | Casanova, Lilia Gabriela, Guevara, María Ximena, Gutierrez, Noemí Josefina, Landi, Elena, Lombard Tomio, Gaston, Mendez, Viviana Natalia, Sanchez, Yesica Anabel |
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Publicado: |
2019
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=14371 |
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