Cervezas artesanales

La cerveza es la bebida resultante de la fermentación de la malta en agua con levadura y aromatizada con lúpulo. El sector de la cerveza artesanal ha tenido un gran auge en la última década en Argentina, diferenciándola de la cerveza industrial, por ser más atractiva y compleja en gusto, no emplear...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ibarzabal Díaz, Andrea Emilia
Otros Autores: Giménez, Adriana, Locatelli, Daniela, Pereira, Carolina, Rodríguez, Sandra, Valdes, Analía
Publicado: 2020
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=15568

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