Cortes especiales de res
Guardado en:
Autor principal: | Cepero, Yamira. |
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Autor Corporativo: | e-libro, Corp. |
Otros Autores: | Rodríguez, Frank., Moya, Yamilé. |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2012.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/13555 |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Ciencia y Tecnología de los Alimentos |
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