Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado

Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Otros Autores:	Flores Farías, Rivelino.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Texcoco : Colegio de Postgraduados, 2002.
Materias:	Agronomía. Agronomy. Agronomia Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/18960

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