Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Lazo Vélez, M. A. (Editor ), Rosales Medina, M. F. (Editor ), Caroca Cáceres, R. S. (Editor ), Cornejo Zúniga, F. M. (Editor )
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Cuenca : Universidad del Azuay, 2018.
Materias:	Alimentos. Ciencia de alimentos. Ingeniería de alimentos. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/233817

Ejemplares similares