Obtención de azúcares fermentables a partir de inulinasas inmovilizadas por el método de sol-gel

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: González-González, Leandro Rodrigo.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: México : Universidad Simón Bolívar, 2007.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/23991
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362 0 |a Año 6, Num. 6 (Diciembre 2007)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
546 |a Artículo en español ; resumenes en español e inglés. 
650 0 |a Azúcar  |x Proceso y refinado. 
650 0 |a Fermentation. 
650 0 |a Sugar. 
653 |a Azucar 
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