Obtención de azúcares fermentables a partir de inulinasas inmovilizadas por el método de sol-gel

Obtención de azúcares fermentables a partir de inulinasas inmovilizadas por el método de sol-gel

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: González-González, Leandro Rodrigo.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: México : Universidad Simón Bolívar, 2007.
Materias:
Azúcar > Proceso y refinado.
Fermentation.
Sugar.
Azucar
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/23991

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