De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Boucher, François (coordinador.), Brun, Virginie (coordinadora.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011.
Colección:Serie las ciencias sociales.
Materias:
Cheese.
Quesos.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/38508

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