Probióticos y conservadores naturales en alimentos
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Autor principal: | |
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Autor Corporativo: | |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
[Guanajuato, Gto.] :
Universidad de Guanajuato, Dirección de Investigación y Posgrado,
2004.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/8209 |
Publicado: | Vol. 14, Num. 3 (Septiembre-Dic. 2004)- |
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Descripción Física: | 32-37 p. |
Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
ISSN: | 0188-6266 |