Probióticos y conservadores naturales en alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barboza-Corona, J. E (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: [Guanajuato, Gto.] : Universidad de Guanajuato, Dirección de Investigación y Posgrado, 2004.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/8209
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082 0 4 |a 612.33  |2 22 
222 0 |a Acta universitaria 
245 0 0 |a Probióticos y conservadores naturales en alimentos  |h [recurso electronico] /  |c J. E. Barboza-Corona ...[et al]. 
260 |a [Guanajuato, Gto.] :  |b Universidad de Guanajuato, Dirección de Investigación y Posgrado,  |c 2004. 
300 |a 32-37 p. 
310 |a Cuatrimestral 
362 0 |a Vol. 14, Num. 3 (Septiembre-Dic. 2004)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
546 |a Artículo en español ; resumenes es español e inglés. 
650 4 |a Bacterias. 
650 4 |a Probiotics. 
650 4 |a Bacteriocins. 
650 4 |a Bacillus thuringiensis. 
653 |a Probióticos 
653 |a Bioconservadores 
655 4 |a Artículos electrónicos. 
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