Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Alcázar Montañez, Claudia D.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: México D. F. : UNAM, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2006.
Materias:
Salmonelosis.
Quesos.
Cheese.
Salmonella.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/9360

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