Diseño, construcción y evaluación de un prototipo de secador dinámico para la obtención de pulpas de frutas deshidratadas laminadas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vanegas Mahecha, Pedro.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Parra Coronado, Alfonso.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería, 2011.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/96342
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300 |a 163-170 p. 
310 |a Cuatrimestral 
362 0 |a Vol. 31, Num. 1 (2011)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
546 |a Artículo en español; resumenes en español e inglés. 
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