Diseño, construcción y evaluación de un prototipo de secador dinámico para la obtención de pulpas de frutas deshidratadas laminadas

Diseño, construcción y evaluación de un prototipo de secador dinámico para la obtención de pulpas de frutas deshidratadas laminadas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vanegas Mahecha, Pedro.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Otros Autores:	Parra Coronado, Alfonso.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería, 2011.
Materias:	Ingeniería > Publicaciones periódicas. Engineering > Periodicals. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/96342

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