Tapa corona como tapón final en vino espumante elaborado por método tradicional

El desarrollo de vinos espumantes en Argentina ha crecido continuamente en la última década, en sentido contrario a la tendencia decreciente que muestra el consumo de vinos tranquilos y desafiando al contexto económico. En este marco de aumento de demanda de los vinos espumosos y de gran competencia...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espina Diego
Otros Autores: Iván Maciotta autor, Carrión, Raúl director, Gentile, Alejandro codirector
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

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