Valorización de residuos agroindustriales: Producción de enzimas de aplicación industrial mediante fermentación en estado sólido (FES) con Aspergillus niger

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mauro, Fernada
Otros Autores:	da Silva, Stela Maris director, Funes Pinter, Mariano Iván jurado, Rousseau, Iván jurado, Sánchez, María Laura jurado, Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias
Formato:	Tesina
Lenguaje:	Español
Materias:	Residuos agrícolas Enzimas Biotecnología Fermentación en estado sólido Aspergillus niger Bioeconomía Hongos Subproductos agroindustriales Poligalacturonasa Residuos industriales Celulasa Residuos agroindustriales Bioproductos Enzimas hidrolíticas Experimentos factoriales Pectinasa
Acceso en línea:	Disponible en línea en la Biblioteca Digital de la UNCuyo

Descripción
Notas:	Texto tipeado
Descripción Física:	vi, 105 hojas ilustraciones, gráficos Disponible en línea en la Biblioteca Digital de la UNCuyo

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