Alimentos en servicio : producción, calidad y nutrición

Alimentos en servicio : producción, calidad y nutrición

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Medin, Silvina
Otros Autores:	Medin, Roxana
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : HYGEA Ediciones, 2016.
Edición:	Primera edición
Materias:	Alimentos Producción de alimentos Nutrición Calidad de los alimentos Bromatología

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