Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino : caracteres de los vinos : maduración de la uva : levaduras y bacterias. Tomo II
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
1989.
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| Edición: | Primera edición |
| Materias: |
| Descripción Física: | xx, 537 p. : il. ; 23 cm. |
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| ISBN: | 9505044241 T.II |
