Tratado de Enología

Tratado de Enología

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ribéreau-Gayon, Pascal.
Otros Autores:	Dubourdieu, Dennis. autor, Donèche, Bernard. autor, Lonvaud, Aline. autor, Glories, Ives autora, Maujean,. Alain autor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2003. Buenos Aires Hemisferio Sur 2002 2003
Edición:	1a. edición
Materias:	Vinificación Maquinaria de vinificación Enología Levadura de vino Vino tinto Vino blanco Microbiología industrial Fermentación alcohólica Bacteria Centrifugación Filtración Mosto de uva Clarificación Uvas para vino Enoquímica

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

Inventario	Ej.	Ubicación	Disponibilidad	Estado de Circulación
OIN8556	Volumen 4 Ejemplar 4	663.2 RIB	Domicilio	Prestado hasta: 30/08/21
OIN5153	Volumen 2 Ejemplar 1	663.2 RIB	Domicilio	Disponible
OIN8149	Volumen 2 Ejemplar 3	663.2 RIB	Domicilio	Disponible
OIN5152	Volumen 1 Ejemplar 1	663.2 RIB	Domicilio	Disponible
OIN8555	Volumen 1 Ejemplar 4	663.2 RIB	Domicilio	Disponible
OIN8148	Volumen 1 Ejemplar 3	663.2 RIB	Domicilio	Disponible
OIN7367	Volumen 2 Ejemplar 2	663.2 RIB	Sala	Disponible
OIN7366	Volumen 1 Ejemplar 2	663.2 RIB	Sala	Disponible