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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
LAE |
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# |
# |
|a 9505044241 T.II
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| 040 |
# |
# |
|a LIC
|b spa
|c LIC
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| 082 |
0 |
4 |
|a 663
|2 20a. ed.
|
| 100 |
1 |
# |
|a Ribéreau-Gayon, Jean
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| 245 |
0 |
0 |
|a Tratado de enología :
|b ciencias y técnicas del vino : caracteres de los vinos : maduración de la uva : levaduras y bacterias.
|n Tomo II
|c Jean Ribéreau-Gayon, Emile Peynaud, Pascal Ribéreau-Gayon, Pierre Sudraud
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| 250 |
# |
# |
|a Primera edición
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| 264 |
# |
1 |
|a Buenos Aires :
|b Hemisferio Sur,
|c 1989.
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| 300 |
# |
# |
|a xx, 537 p. :
|b il. ;
|c 23 cm.
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| 336 |
# |
# |
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
# |
# |
|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
# |
# |
|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 650 |
# |
7 |
|a Vino
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Uva
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Vinificación
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Fermentación alcohólica
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Enología
|
| 700 |
1 |
# |
|a Peynaud, Emile
|
| 700 |
1 |
# |
|a Ribéreau-Gayon, Pascal
|
| 700 |
1 |
# |
|a Sudraud, Pierre
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