Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológicos en la seguridad alimentaria / ICMSF
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2013.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xiii, 367 p. 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: al final de cada capítulo. |
| ISBN: | 9788420010373 |
