Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológicos en la seguridad alimentaria / ICMSF

Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológicos en la seguridad alimentaria / ICMSF

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2013.
Materias:	Alimentos Microorganismos Análisis microbiológico Seguridad alimentaria Industrias agrícolas

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