Bases para la elaboración y evaluación del vino y la cerveza

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Boto Ordoñez, María
Otros Autores: Boto Fidalgo, Juan Antonio autor
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: España Universidad de León 2015
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

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OAG21201 Cátedra de Enología Permanente Disponible