Prodotti ad umidità intermedia (I.M.F.) a base di frutta situazione attuale e nuove prospettive

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Frutticoltura
Otros Autores:	Dalla Rosa, Marco, Pittia, Paola, Severini, Carla, Lerici, Carlo R.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Frutticoltura v. 54, no. 5 (1992), p. 11-16
Materias:	Humedad Frutas Productos Durazno Kiwi Actinidia Vid Ananás Cereza Industria alimentaria Alimentos Albaricoque Alimentos de humedad intermedia Confituras Damasco
Publicación relacionada:	Contenido en: Frutticoltura

Descripción
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