Investigación cooperativa iberoamericana sobre alimentos de humedad intermedia

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	Parada Arias, E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos v. 32, no. 2 (1992), p. 131-138
Materias:	Alimentos Humedad Investigación Alimentos de humedad intermedia
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Descripción
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