Isolation and determination of polymeric polyphenols in wine using sephadex LH-20

Isolation and determination of polymeric polyphenols in wine using sephadex LH-20

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: KANTZ, Kent
Otros Autores: SINGLETON, V.L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 42, no. 4 (1991), p. 309-316
Materias:
Enología
Vinos
Técnicas analíticas
Compuestos fenólicos
Taninos
Polifenoles
Publicación relacionada:Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture
Descripción
Descripción no disponible.

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