La genética permite identificar las bacterias lácticas

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: POULARD, Alain
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
v. 48, no. 2448 (1993), p. 2391-2392
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana Vitivinícola
LEADER 00799cab#a22002894c#4500
001 OAGANASID060657
003 OAG
008 931020s1993 ||| | |||| 0 spa d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a POULARD, Alain 
245 1 0 |a La genética permite identificar las bacterias lácticas 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Genética 
650 # 4 |a Bacteria 
650 # 4 |a Identificación 
650 # 4 |a Producción 
650 # 4 |a Industria 
650 # 4 |a Fermentación 
650 # 4 |a Enología 
650 # 4 |a Bacteria 
653 # # |a Bacteria láctica 
653 # # |a Fermentación maloláctica 
773 0 # |t Semana Vitivinícola  |g v. 48, no. 2448 (1993), p. 2391-2392 
999 # # |a Elsa