Clasificación, características y aplicaciones de las enzimas amilolíticas de origen microbiano

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	Avendaño, M. C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 28, no. 4 (1988), p. 449-461
Materias:	Enzimas Clasificación Amilasas
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares