Enzyme chemestry and molecular biology of amylases and related enzymes /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Takehiko, Yamamoto.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Estados Unidos : CRC, 1995.
Edición:1a. ed.
Materias:

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

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OIN5257 Volumen 1 Ejemplar 1 577.15 YAM Sala Disponible