Adaptación de métodos de uso comercial para la determinación de nitrógeno básico bolátil en merluza (Merluccius hubbsi)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal:	Giannini, D. H.
Otros Autores:	Davidovich, L. A., Lupin, H. M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos v. 19, no. 1 (1979), p. 55-60
Materias:	Merluza Merluccius Nitrógeno
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos


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