Adaptación de métodos de uso comercial para la determinación de nitrógeno básico bolátil en merluza (Merluccius hubbsi)

Adaptación de métodos de uso comercial para la determinación de nitrógeno básico bolátil en merluza (Merluccius hubbsi)

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Autor principal: Giannini, D. H.
Otros Autores: Davidovich, L. A., Lupin, H. M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
v. 19, no. 1 (1979), p. 55-60
Materias:
Merluza
Merluccius
Nitrógeno
Publicación relacionada:Contenido en: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

Ejemplares similares

Ejemplares similares