Algunas aportaciones recientes de la investigación valenciana sobre productos autóctonos a la ciencia y la tecnología de alimentos
Guardado en:
| Publicado en: | Revista de agroquímica y tecnología de alimentos |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Revista de agroquímica y tecnología de alimentos v. 21, no. 2 (1981), p. 175-184 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos |
| LEADER | 00703cab#a22002054c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID060815 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 930928s1981 ||| | |||| 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a BARBER, S. |
| 245 | 1 | 0 | |a Algunas aportaciones recientes de la investigación valenciana sobre productos autóctonos a la ciencia y la tecnología de alimentos |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Tecnología de los alimentos |
| 650 | # | 4 | |a Investigación |
| 650 | # | 4 | |a España |
| 773 | 0 | # | |t Revista de agroquímica y tecnología de alimentos |g v. 21, no. 2 (1981), p. 175-184 |
| 999 | # | # | |a Mirta |
