EVALUACION de las aptitudes enológicas de la L.S.A. Saccharomyces bayanus sembrada sobre mosto de la variedad Cabernet Sauvignon
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Publicado en: | Informativo de Enología y de Industrias |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Informativo de Enología y de Industrias no. 27 (1994), p. 3-7 |
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