EVALUACION de las aptitudes enológicas de la L.S.A. Saccharomyces cerevisiae sembrada sobre mosto de la variedad Bonarda

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Informativo de Enología y de Industrias
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Informativo de Enología y de Industrias no. 27 (1994), p. 7-13
Materias:	Enología Levadura Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae Vid Mosto de uva Evaluación Variedades Bonarda
Publicación relacionada:	Contenido en: Informativo de Enología y de Industrias

Descripción
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