Levaduras de alta actividad pectinolítica en vinificación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: Fernández, Oscar
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2556 (1995), p. 2685-2691
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana Vitivinícola
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