Influencia de las técnicas agronómicas, de los cultivares y de las zonas de origen sobre los caracteres del aceite de oliva virgen y los niveles de algunos de sus componentes "menores"
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Publicado en: | Olivae |
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Autor principal: | Bruni, U. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Olivae no. 53 (1994), p. 28-34 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Olivae |
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