Utilisation de chènes indigènes pour la construction de barriques une solution d'avenir!
Guardado en:
Publicado en: | Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture |
---|---|
Autor principal: | GÉTAZ, J. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture v. 28, no. 3 (1996), p. 183-194 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture |
Ejemplares similares
-
Recherches sur la qualité du chêne français de tonnellerie (Q. petraea Liebl., Q. robur L.) et sur les mécanismes d'oxydoréduction des vins rouges au cours de leur élevage en barriques
por: VIVAS, N. -
Apports récents à la connaissance du chêne de tonnellerie et à l'élevage des vins rouges en barriques
por: Vivas, N. -
Composition chimique du bois de chêne de tonnellerie
por: MASSON, G. -
Les "Terroirs Chênes" suisses
por: Horisberger, D. -
Characterization of heartwood lignin fractions from Quercus robur L. and Quercus petraea (Matt) Liebl., the Main Oak series used for barrel making
por: VIVAS, N.