The influence on wine flavor of the oak species and natural variation of heartwood components
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Publicado en: | American journal of enology and viticulture |
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Autor principal: | |
Otros Autores: | , |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | American journal of enology and viticulture v. 50, no. 4 (1999), p. 503-512 |
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American journal of enology and viticulture |
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