Evaluación por degustación de factores tecnológicos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vinífera : Revista del Instituto Nacional de Vitivinicultura
Autor principal:	Mijares, M. I.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Vinífera : Revista del Instituto Nacional de Vitivinicultura v. 1, no. 4 (1996), p. 82-83
Materias:	Enología Vinos Evaluación Propiedades organolépticas Degustación
Publicación relacionada:	Contenido en: Vinífera : Revista del Instituto Nacional de Vitivinicultura

Descripción
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