Presencia de 3-4 benzopireno en alimentos con sabor y aroma a ahumado

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación Latinoamericana
Autor principal: Tosi, Enzo A.
Otros Autores: Di Paolo, Oscar
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación Latinoamericana
no. 217 (1997), p. 58-59
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación Latinoamericana

Ejemplares similares