Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" 2º parte Caracterización química y microbiológica de vinos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Viticultura Enología Profesional
Autor principal:	CALDERÓN, F.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Viticultura Enología Profesional no. 45 (1996), p. 53-66
Materias:	Enología Vinos Análisis químico Análisis microbiológico Fermentación Levadura Compuestos fenólicos España Denominación de origen Polifenoles
Publicación relacionada:	Contenido en: Viticultura Enología Profesional

Descripción
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