Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" 1ª parte Caracterización química y microbiológica de mostos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Viticultura Enología Profesional
Autor principal:	CALDERÓN, F.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Viticultura Enología Profesional no. 44 (1996), p. 56-66
Materias:	Enología Vinos Mosto de uva Técnicas analíticas Análisis químico Fermentación Levadura Microbiología Análisis microbiológico Denominación de origen Caracterización
Publicación relacionada:	Contenido en: Viticultura Enología Profesional

Descripción
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