Phenolic compounds in cork used for production of wine stoppers as affected by storage and boiling of cork slabs

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: MAZZOLENI, V.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 49, no. 1 (1998), p. 6-10
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