Fermentations problems, solutions and prevention

Fermentations problems, solutions and prevention

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Wein-Wissenschaft
Autor principal: MORRIS, J.R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Wein-Wissenschaft
v. 51, no. 3-4 (1996), p. 210-213
Materias:
Enología
Mosto de uva
Fermentación
Nitrógeno
Dióxido de azufre
Mosto concentrado
Publicación relacionada:Contenido en: Wein-Wissenschaft

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