Elaboración de quesos fallas y posibles soluciones
Guardado en:
| Publicado en: | Fonaiap Divulga |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Fonaiap Divulga no. 52 (1996), p. 25-27 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Fonaiap Divulga |
| LEADER | 00716cab#a22002534c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID077847 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 990514s1996 ||| | |||| 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a Sánchez, C. |
| 245 | 1 | 0 | |a Elaboración de quesos |b fallas y posibles soluciones |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Industria alimentaria |
| 650 | # | 4 | |a Alimentos |
| 650 | # | 4 | |a Productos lácteos |
| 650 | # | 4 | |a Queso |
| 650 | # | 4 | |a Tecnología de los alimentos |
| 650 | # | 4 | |a Fabricación del queso |
| 653 | # | # | |a Bromatología |
| 773 | 0 | # | |t Fonaiap Divulga |g no. 52 (1996), p. 25-27 |
| 999 | # | # | |a Clara |
