Sweetness theory and its application in the food industry
Guardado en:
Publicado en: | Food Technology |
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Autor principal: | SHALLENBERGER, Robert S. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | Food Technology v. 52, no. 7 (1998), p. 72-76 |
Materias: | |
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Food Technology |
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