Rapid and sensitive fingerprinting of wine proteins by Matrix-Assisted laser desorption/ionization time-of-flight (Maldi-Tof) mass spectrometry

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal:	WEISS, Kathryn C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American Journal of Enology and Viticulture v. 49, no. 3 (1998), p. 231-239
Materias:	Enología Vinos Proteínas Técnicas analíticas Espectrometría Espectrometría de masas
Publicación relacionada:	Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture

Descripción
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