Rapid and sensitive fingerprinting of wine proteins by Matrix-Assisted laser desorption/ionization time-of-flight (Maldi-Tof) mass spectrometry

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: WEISS, Kathryn C.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 49, no. 3 (1998), p. 231-239
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