Moving boundary model for simulating moisture movement in grapes
Guardado en:
Publicado en: | Journal of Food science |
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Autor principal: | SIMAL, S. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | Journal of Food science v. 61, no. 1 (1996), p. 157-160 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Journal of Food science |
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