Fixed and incremental levels of microwave power application on drying grapes under vacuum

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of food science
Autor principal:	Clary, Carter D.
Otros Autores:	Wang, Shaoin, Petrucci, Vincent E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of food science v. 70, no. 5 (2005), p. E344-349
Materias:	Alimentos Frutas secas Pasas Secado Microondas Secado por vacío Pasas de uva
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of food science

Descripción
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